TÉCNICO EM HOTELARIA

OBJETIVO: Formar profissionais para prestação de serviços em hospedagem, com conhecimento de técnicas de planejamento e administração, alimentos e bebidas, montagem de eventos e marketing hoteleiro, além de uma formação que inclua conhecimentos de legislação específica, segurança no trabalho e componentes curriculares que enfoquem a questão das relações humanas, liderança e ética profissional.

PRÉ-REQUISITOS: Estar cursando o ensino médio ou tê-lo concluído.

DURAÇÃO: 12 (doze) meses.

HORÁRIOS: manhã, tarde e noite.

FREQUÊNCIA SEMANAL: segunda a sexta-feira

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

• Introdução aos serviços de hotelaria
  
• Gestão de pessoas
  
• Ingles e Espanhol
  
• Psicologia aplicada
  
• Etiqueta e comportamento profissional
• Informática aplicada
• Prática profissional
• Departamento pessoal e recursos humanos
• Equipes de trabalho
• Administração dos serviços de hospedagem
• Administração de compras
• Administração de alimentos e bebidas
• Vendas em restaurantes e bares
• Manutenção da arquitetura hoteleira
• Marketing nos serviços de hospitalidade
• Legislação
• Segurança no trabalho
• Planejamento aplicado aos serviços de hotelaria em: hotel, motel, spa, pousada, flat, etc.
  

ÁREA DE ATUAÇÃO:  Hotel, motel, spa, pousada, flat.